Soupe saine aux haricots rouges

Un bol de cette soupe de haricots rouges est exactement ce dont votre corps a besoin par temps froid. C'est sain, rapide et facile à faire. Une fois que vous l'essayez, vous allez l'adorer!

Ingrédients

1l (1 quart) de bouillon de légumes

Haricots rouges cuits 800g (1.8lb)

2 gousses d'ail

2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge

1 oignon moyen

Une poignée de persil frais, lavé

½ cuillère à café de graines de carvi

Préparation

1

Chauffer l'huile dans une grande casserole. Ajouter l'oignon émincé et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide (chaleur faible à moyenne). Ajoutez maintenant l'ail haché et les graines de carvi. Faire sauter pendant une minute avant d'ajouter les haricots égouttés.

2

Verser dans le bouillon, ajouter le persil et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter pendant 5 minutes. Réduire en purée jusqu'à consistance lisse.

3

Servir chaud avec quelques tranches de pain et de la crème sure (facultatif).

4

Prendre plaisir!

5

La soupe de haricots rouges après 20 minutes est apparue en premier sur HappyFoods Tube.

Recette et image de foodista.com , publiée sous la

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