Crêpes à la vanille au citron

Crêpes à la vanille et au citron avec une garniture au lait caillé au citron. Le parfait petit-déjeuner ou une recette de brunch.

Ingrédients

Ingrédients secs:

1 tasse de farine de blé entier

1 cuillère à café de poudre à pâte

½ tasse) de sucre

Zest de 1 citron

Ingrédients humides:

1 oeuf + 1 oeuf blanc

1 tasse de lait d'amande

Jus de ½ citron

1 cuillère à café d'extrait de vanille

Garniture:

Crème de citron

Sucre en poudre

Préparation

1

Commencez par mélanger vos ingrédients secs dans un bol: farine, bicarbonate de soude, sucre, sel, zeste de citron.

2

Dans un petit bol, mélangez vos ingrédients humides: lait d'amande (ou lait régulier), œufs, jus de citron et extrait de vanille.

3

Ajoutez vos ingrédients humides à vos ingrédients secs et mélangez. Si votre pâte à crêpes semble trop sèche, ajoutez simplement plus de lait.

4

Faites cuire vos crêpes sur une plaque chauffante ou une poêle chaude. Retourner une fois que vous voyez des bulles se former sur le côté humide des crêpes.

5

Garnir avec le caillé de citron et la poussière avec du sucre en poudre. MIAM.

Recette et image de foodista.com , publiée sous la

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