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Olives et pain au romarin
Pain d'olives et romarin . Je suis encore ici. Je voulais vraiment republier, mais je n'ai pas eu assez de temps. J'espère que d' attraper un bon rythme maintenant, la cuisine et en cours d' exécution, comme parmi pains, gâteaux et muffins, nous devons nous préparer un demi - marathon, et cette année , je ne l' ai pas les blessures deviennent très faciles ...
J'adore à pétrir. Alors aujourd'hui je vous apporte un pain d'olives et de romarin , très simple et avec un résultat qui ne vous laissera pas indifférent. De plus, c'est un pain très polyvalent: j'ai mis des olives farcies à l'anchois, mais vous pouvez utiliser d'autres types d' olives pour le pain ... Et même oser avec des cornichons, pourquoi pas?
En accompagnement c'est un pain puissant. Il est doux et a une saveur très intense. Je le recommande comme base pour faire des tapas. Vous pouvez griller le pain, mettre un peu d'huile et le manger avec du jambon, du saucisson, du saucisson ... Je l'ai fait et j'ai beaucoup aimé.
Il n'y a pas beaucoup de choses à signaler avant de procéder à la réalisation de ce pain fait maison .
Fondamentalement, la même chose que je vous dis quand nous devons pétrir:
Nous allons utiliser la farine de force. On le trouve dans presque tous les grands magasins. Ce n'est pas de la farine de pâtisserie, ni de la farine de blé conventionnelle!
La levure sera de la levure chimique ou pressée. J'utilise habituellement la chimie parce que je la trouve plus facilement au supermarché. Si vous décidez d'utiliser le pressé (frais) vous devrez utiliser 20 grammes et le dissoudre préalablement dans l'eau que vous allez utiliser.
Notre pain d'olives et de romarin prend du beurre. Pour pouvoir bien le pétrir, il est préférable qu'il soit à température ambiante.
Les temps de cuisson sont pour toute la pâte. Si vous décidez de diviser la pâte en plusieurs pains, vous devrez probablement faire cuire moins de temps. Regardez la cuisson jusqu'à ce que le pain soit brun sur le dessus. Vous pouvez le sortir du four et le frapper ci-dessous: si cela semble creux, c'est fait.
Au lieu d' olives et de romarin , vous pouvez utiliser une autre combinaison que vous aimez plus ... Je ne sais pas, peut-être des olives noires et de l'origan ????
Et c'est tout!! Allons à la cuisine!