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Pain de lait. Pains au lait
Pain de lait. Pains au lait Après plusieurs jours de bridge (mai) dans lesquels il n'a pas été possible de télécharger du nouveau contenu, nous revenons aux recettes du blog. A cette occasion, quelques petits pains au lait pour accompagner votre petit-déjeuner ou vos collations.
J'en ai juste eu un, donc le moins que je puisse faire est de partager la recette afin que vous puissiez être encouragé et profiter autant que moi.
Cette recette que j'ai extraite du livre "Pan" de Xavier Barriga. Dans ma recette, je me suis débarrassé du lait en poudre parce que je ne l'avais pas sous la main. Le manque de cet ingrédient n'a pas été remarqué beaucoup: le résultat est tout aussi délicieux. Je répète cette recette sous peu.
Comme d'habitude dans ce type de recettes, la farine utilisée est de la farine pour la force et la levure est en train de cuire de la levure chimique, les deux ingrédients étant facilement localisables dans de grandes zones.
Sans plus tarder, allons à la cuisine.