Sushi végétalien à l'avocat, poivron et concombre

Ingrédients

Pour le riz

2 tasses de riz à grain court

4 tasses d'eau

Pour les sushis

1 avocat (tranché)

1/2 concombre (tranché)

8 feuilles d'algues séchées nori

1 petit poivron rouge (tranché)

Pour la trempette

8 cuillères à soupe de sauce soja

4 cuillères à café de wasabi

Préparation

1

Faire bouillir le riz dans l'eau jusqu'à ce qu'il soit tendre pendant environ 30 minutes.

2

Utilisez un tapis de bambou et mettez les algues dessus et ajoutez une demi-tasse de riz et les légumes.

3

Le tapis en bambou facilite la création d'un bon rouleau de sushi.

4

Trancher le rouleau de sushi en morceaux et servir avec du wasabi et de la sauce soja.

Recette et image de foodista.com , publiée sous la

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