Pizza à la roquette et au prosciutto

La pizza à la roquette et au prosciutto est sucrée et salée tout en un. Le prosciutto et la mozzarella ajoutent juste la bonne quantité de salé et le glaçage balsamique doux prend vraiment la saveur sur le dessus. 

Ingrédients

1 pâte à pizza surgelée sans gluten, décongelée

¼ tasse de pesto Alessi

7 oz de mozzarella fraîche

1 poire rouge ferme, tranchée

1 tasse de roquette

Prosciutto 3 oz

2 c. À soupe de réduction balsamique Alessi

2 c. À soupe de réduction balsamique blanche Alessi

poivre frais

Préparation

1. Préchauffer le four à 450º.
2. Étalez la pâte à pizza et placez-la sur une plaque à biscuits graissée. Cuire la pâte pendant environ 7 minutes ou jusqu'à ce qu'elle commence à brunir.
3. Retirer du four et badigeonner de pesto, puis garnir de tranches de fromage, de poire et de roquette.
4. Cuire 7 minutes de plus ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
5. Garnir de prosciutto et arroser d'Alessi Balsamic Reductions. Saupoudrer de poivre frais.
6. Sers immédiatement.

Source : http://foodista.com/recipe/8TT8873K/arugula-and-prosciutto-pizza

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