Je dois l'avoir: Baklava au miel et aux noix

Le baklava est un plat méditerranéen oriental qui est absolument délicieux. Phyllo (feuilles de pâte de papier mince) est recouvert de beurre et d'un mélange de noix hachées, d'épices et de miel. Une fois que le dessert est cuit, il est mis de côté pour permettre au miel collant sucré d'être absorbé par chaque couche de phyllo. Si vous n'êtes pas un fan de noix, ils peuvent être remplacés par des pistaches. Baklava est un régal qui est sûr d'être un succès.

Baklava

Ingrédients:

 

1 paquet (16 onces) de noix (4 tasses), hachées finement

1/2 tasse de sucre

1 cuillère à café de cannelle moulue

1 paquet (16 oz) de phyllo congelé , décongelé

1 tasse de beurre, fondu

1 pot de 12 onces de miel

 

Instructions:

 

Dans un grand bol, avec une fourchette, mélanger les noix finement hachées, le sucre et la cannelle; mettre de côté.

 

Couper le phyllo en rectangles de 13 "par 9". Dans un plat de cuisson graissé de 13 "par 9" , placer 1 feuille de pâte phyllo; Badigeonner de beurre fondu. Répétez avec du phyllo et du beurre pour faire 5 couches de plus, en faisant chevaucher les petites bandes de phyllo pour faire des rectangles, si nécessaire.

 

Au-dessus de la pâte phyllo dans un plat allant au four , saupoudrer 1 tasse de mélange de noix.

 

Répétez les étapes 2 et 3 pour faire 3 couches de plus (4 couches au total). Placez phyllo restant sur le dessus de la dernière couche de noix; Badigeonner de beurre.

 

Avec un couteau tranchant, couper à mi-hauteur à travers les couches en triangle ou en losange.

 

Cuire au four à 300 degrés pendant 1 heure et 25 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré .

 

Dans une petite casserole à feu moyen- doux, chauffer le miel jusqu'à ce qu'il soit chaud, mais pas bouillir. Uniformément cuillère de miel chaud sur baklava chaud.

 

Laisser refroidir le baklava dans un plat sur une grille au moins 1 heure; couvrir d'une feuille et laisser reposer à température ambiante jusqu'au moment de servir.

 

Pour servir, terminer la coupe, avec un couteau de forme, à travers des couches pour faire des triangles ou des diamants.

 

Note: sur la moitié de la Baklava, j'ai ajouté des mini-pépites de chocolat avec le mélange de noix.)

Sources d'images:

yosoynuts

Recette et image de foodista.com , publiée sous la

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