Panna Cotta à la noix de coco et coulis à la menthe et au kiwi

Cette panna cotta de noix de coco a une garniture de coulis de kiwi-menthe rafraîchissante qui soulève la saveur globale avec une torsion rafraîchissante. Il fait pour le parfait dessert printemps / été ou chaque fois que vous voulez un régal doux et léger.

Ingrédients

Panna Cotta à la noix de coco:

500ml / 17fl oz de crème de noix de coco

80ml / 2,5 oz de sirop d'érable

1,5 cuillère à soupe poudre de gélatine

2 cuillères à soupe. eau chaude

Coulis de Kiwi:

2 pièces. Kiwis

5g feuilles de menthe

2 cuillères à soupe. mon chéri

Préparation

1

Mélanger tous les ingrédients pour le coulis dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse. Réfrigérer.

2

Dissoudre la gélatine dans 3 cuillères à soupe d'eau chaude. Laisser fleurir pendant environ 3-5 minutes.

3

Dans une casserole, mélanger la crème de noix de coco, le sirop d'érable et le mélange de gélatine dissoute. Mettre à feu doux, en remuant continuellement jusqu'à ce que la gélatine soit complètement dissoute.

4

Passer ce mélange à travers un tamis fin.

5

Verser dans des ramequins et refroidir toute la nuit.

6

Couche le coulis sur le dessus de la Panna Cotta.

Recette et image de foodista.com , publiée sous la

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