Les biscuits au chocolat et aux amandes ont un secret à dévoiler. A l'intérieur de ces petites gemmes bouffies se cache une poche de délices au chocolat et aux amandes.
Ingrédients
Remplissage d'amandes au chocolat
2 Tb. Rodelle poudre de cacao hollandaise
1 Tb. lait de choix
Pâte d'amande de 7 oz, cassée en petits morceaux
1 cuillère à café d'extrait d'amande
1 jaune d'oeuf
Biscuits
½ tasse de beurre (légèrement ramolli)
½ tasse de shortening
¾ tasse de sucre granulé
½ tasse de sucre brun clair, emballé
2 oeufs
1 c. extrait d'amande
2¾ tasses de farine tout usage
1½ c. levure
¼ c. sel
amandes tranchées pour la décoration
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