ROTISSERIE POULET ET BEAST TOASTATAS

Rôtissoire Poulet et haricots Toastatas sont un sandwich mexicain ouvert-face avec des haricots, du poulet, de la laitue, des tomates et du guacamole.

Ingrédients

1-2 tasses de poulet rôti - râpé

6 - 8 petites tortillas de maïs

1/3 peut refried bean

1/2 tomate, coupée en petits dés

1 jalapeño, tranché

Laitue iceberg déchiquetée

Fromage Cotija (queso mexicain)

1 citron vert - coupé en quartiers

6-8 cuillères à café de guacamole

salsa

Préparation

1. Préchauffer le four à 350
2. Placer les tortillas de maïs sur une plaque à biscuits et de dos pendant 16-17 minutes ou jusqu'à ce que les bords brunissent et se courbent.
3. Refroidir les tortillas cuites à température ambiante.
4. Construire:
5. Répartir 1-2 TBS de haricots frits sur chaque tortilla.
6. Garnir d'une poignée de poulet râpé.
7. Garnir de laitue iceberg râpée
8. Garnir de tomates en dés.
9. Garnir de guacamole.
10. Arroser avec le jus d'un quartier de lime.
11. Saupoudrer de fromage cotija.
12. Arroser de salsa.
13. Garnir de jalapeños.
14. Servir ouvert.

Source : http://foodista.com/recipe/YQF7DW47/rotisserie-chicken-and-bean-toastatas

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