Une tarte simple et rapide à faire pour des invités de dernière minute. Le mélange de saveurs de la moutarde et du thon ne laisse pas indifférent.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 230 g de pâte brisée
- 1 boîte de 200 g de thon nature
- moutarde
- 25 cl de crème fraîche épaisse
- fromage râpé
- 1 tomate moyenne
- poivre, sel
Tarte au thon et à la moutarde
Étaler la pâte et la placer dans un moule à tarte préalablement beurré. Piquer la pâte avec une fourchette. Tartiner toute la surface de la pâte avec de la moutarde.
Ouvrir la boîte de thon, égoutter et émietter le thon avec une fourchette. Déposer le thon émietté sur la moutarde. Recouvrir d’une bonne épaisseur de crème fraîche et parsemer de fromage râpé.
Couper la tomate en demies rondelles et les déposer sur le fromage pour décorer.
Mettre au four thermostat 6 (180°C) pendant 20 minutes.
Conseil du chef
Servir avec une salade. Cette tarte peut se manger chaude ou froide, selon les envies.
Recette de christophe, publiée sous licence libre, en décembre 2009. Vous pouvez reproduire cette recette, à condition d’en mentionner l’auteur et de la partager dans les mêmes conditions.
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