Recette de côtelette de patate douce Rava

Recette de Rava Cutlet de patates douces est facile à faire recette de plat d'accompagnement. Avec les éléments nutritifs de la patate douce et le croustillant de Rava, nous obtenons l'une des meilleures combinaisons en une seule assiette. Escalope de patate douce est l'une des collations les plus préférées en Inde. Il est également servi comme collation Starter et Tea time avec des chutneys et des trempettes.

Ingrédients

250g Patate douce

100gms Chana dal

150gms d'oignon

Gingembre 10gms

20gms Ail

5gms Piment vert

10gms poudre de piment rouge

5gms de curcuma

Poudre de coriandre 5gms

10gms Jeera poudre

10gms feuilles de coriandre fraîche

Sel au goût

250g Semoule

50gms Noix

Mozzarella 100gms

Préparation

1. Nettoyer, éplucher et faire bouillir les patates douces, une fois cuites, écraser les patates douces et assaisonner avec du sel.

2. Nettoyer, laver et faire bouillir le chana dal, le garder de côté.

3. Dans une poêle ajoutez un peu d'huile, ajoutez l'oignon haché, le gingembre haché, l'ail haché, le piment vert haché et sautez-le.

4. Ajouter la poudre de piment rouge, le curcuma, la poudre de jeera, la poudre de coriandre, la poudre de piment, le curcuma et saute-le.

5. Ajouter le dal et le faire cuire jusqu'à ce que la saison sèche avec du sel, ajouter les noix hachées. Ajouter les feuilles de coriandre fraîchement hachées.

6. Une fois que le mélange est froid, ajouter le fromage mozzarella.

7. Divisez le mélange de patates douces en boules de taille égale.

8. Farcir les patates douces avec le mélange de dal et de noix.

9. Enduire les boulettes de patates douces de semoule et les faire frire dans l'huile jusqu'à ce qu'elles deviennent dorées.

dix

10. Servir chaud.