Il est presque cinq heures et les enfants ont faim!
Ils ont raison, ils doivent prendre une collation ... mais que leur donnons-nous? Le dessert industriel habituel au goût plastique rigoureusement standardisé? Ou ... vous savez que je vous dis, pour aujourd'hui, essayez "ou".
Voici donc une excellente alternative à la collation proposée par notre amie Maria: tarte aux pommes avec des gouttes de chocolat !
ingrédients
- 4/5 grosses pommes dorées
- 5 oeufs frais (type "0")
- 125 g de sucre de canne + deux cuillères pour la surface du gâteau
- 125 g de ragoût de pommes de terre ou de maïs
- 125 g une demi-boîte de gouttes de chocolat
- 100 ml d' huile evo
- 10 cuillères à soupe de farine de blé entier blé
- un sac de vanille
- une cuisson de levure pour les gâteaux
- une pincée de sel
- cannelle qb
- eau qb
procédure
- Commutez le four à 180 °
- Enduire et fariner une tarte ... encore mieux, utiliser un gâteau de silicone avec lequel la tarte brillera sans avoir besoin de le boire
- Dans un bol, battre les boules de neige dans la neige
- Dans un autre bol, plus gros, battez bien avec les jaunes de sucre de canne, la sauce vanille et une pincée de sel
- Ajouter l'huile d'evo
- Ensuite, l'amidon de pomme de terre (ou maïs) et la levure douce, passé le tamis
- Toujours bien mélanger avec la pince à épiler ou la main avec le fouet
- Si la pâte devient trop dense, ajoutez un peu d'eau pour l'adoucir
- Ajouter la farine, toujours tamisée et mélanger
- À ce stade, ne mettez pas d'eau parce que les pâtes, si elles durent, vont ramollir avec les lames
- Ajouter les gouttes de chocolat et l'albuma
- Laisser la pince à épiler et mélanger de haut en bas, doucement, partout
- Verser dans la poêle
- Eplucher et couper les pommes sur toute la surface de la pâte
- Spray cannelle et petite canne à sucre
- Cuire 40 minutes au four préchauffé à 180 °
- Laisser refroidir et servir
Conseils
La quantité de chocolat peut être variée à volonté.
Il ne contient pas de lait et de dérivés, il est donc bon pour ceux qui ne tolèrent pas le lactose ou la caséine .
Bonne collation!
source images et recette adaptée a partir de lofaccioincasa
mise à disposition selon les termes de la Licence Creative Commons Attribution - Partage dans les Mêmes Conditions 4.0 International.
Post A Comment:
0 comments: